秋菓糖(しゅうかとう)〈十一月〉

小判形蓋付篭入り　1,800円

旬の味をお伝えしたく考案した本品は、岡山産のマスカットの皮と種を取り、十七日間かけて作ったさっぱりとした「ますかっとの金平糖」と、樹上の熟したカリンだけを採取して、湯通して乾燥させ、せんじたものを使用した「花梨の金平糖」との詰め合わせです。厳選された素材を生かし、香りと味を追求したお品です。